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おかかのポテト

おかかのポテト
材料
・冷凍ポテト 70g 冷凍ポテト かつおぶし
・けずりぶし 1/2袋
・酒、しょう油 小さじ1
作り方
1. フライパンを熱し、油を入れずに凍ったままの冷凍ポテトを入れ、炒める。
2. 冷凍ポテトが解凍しかかったら、酒としょう油を加えて炒める。
3. 調味料がなじんだら、最後にけずりぶしを入れてさっと混ぜ、火を止める。
作り方のポイント 
フライドポテトの油っこさが、かつおの風味で消えます。冷めてもさっぱりおいしいので、お弁当にも向いています。
おつまみ 生揚げマーボー 
おかかのポテト
前菜 冷しゃぶサラダ 
蒸さない松茸茶碗蒸し風
主菜 焼き鳥親子DON 
かんたんカレーうどん